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Réserve Apolline Domaine Grand-Chêne Vin Rouge | Gaillac

2019 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Réserve Apolline - Domaine Grand-Chêne - 2019 - Rouge
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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Seulement certains millésimes verront naître cette cuvée. Les plus anciennes parcelles du domaine, en cépage braucol, nous offrent ce potentiel d'exception..100% braucol. Ce vin s’accorde parfaitement avec des viandes rouges, gibiers en sauce, fromages de caractère et entremets au chocolat .

La dégustation

L'oeil

Couleur pourpre, limpide, reflets grenat.

Le nez

Racé, subtils arômes de cerise griotte, subtils arômes de pruneau, arômes de cacao, subtils arômes de vanille, arômes de toasté, arômes de chêne.

La bouche

Tendue, puissante, charnue, subtiles notes de pruneau, subtiles notes de vanille, subtiles notes de cacao, tanins elégants, tanins fondus, rond, corps puissant, forte intensité, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

17°C

Cépages Braucol

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

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Domaine Grand-Chêne

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Domaine Grand-Chêne est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Réserve Apolline 2019.

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Appellation

Gaillac

L'appellation Gaillac fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine Grand-Chêne avec ses 5 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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