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Château Lastours - Claire de Lune Château Lastours Vin Blanc ● Gaillac

2020 75cl

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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
    Château Lastours - Claire de Lune - Château Lastours - 2020 - Blanc
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    Scea Chateau Lastours Gaillac

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    En quelques mots ...

    Issu de nos vignes Mauzac exclusivement, cette sélection de raisins bien équilibrés fournit la matière première d'une cuvée volontairement limitée. Le moût sélectionné est "entonné" en Septembre : il y fait sa double fermentation et repose ensuite sur ses lies jusqu'à la fin du printemps tout en étant bâtonné toutes les semaines. Il acquiert ainsi une matière et un gras qui enrobent des arômes de fruits d'agrumes, légèrement torréfié. Vin de grand plaisir, il se consomme dès à présent ou peut se garder.

    La dégustation

    L'oeil

    Sa robe dorée, brillante, aux reflets jaune pâle.

    Le nez

    Les arômes grillés et beurrés se mêlent aux notes de noisette avant de laisser place à l'expression d'agrumes citronnés, florales, mais aussi de pomme et de poire.

    Vin Fruité | Grillé

    La bouche

    En harmonie avec le nez, la bouche magnifie le gras et l'opulence mais dans le respect de l’équilibre. Matière, gras, rondeur sont réunis dans cet ensemble d'une remarquable finesse.

    Vin Gras | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    11°C

    Cépages Mauzac

    Terroir Graviers caillouteux ou sableux suivant les parcelles

    Type culture

    -

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Viandes blanches, foie gras mi-cuit.

    Légumes

    Mijotées aux légumes.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Tarte fine aux pommes.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
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    5/5

    (1 avis client)

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    Une rondeur et du gras surprenant , mais délicieux . De légères notes fruitées et boisées , un léger goût de noisette avec une fin sur une note d agrume . Je recommande , une belle découverte

    Château Lastours

    Château Lastours est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Lastours - Claire de Lune 2020.