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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Le Poussin, vin blanc du Château Lastours en Sud-Ouest, France, est une véritable pépite de l'appellation Gaillac. Assemblage subtile de cépages Sauvignon et Loin de l'œil, ce vin exprime pleinement le caractère singulier de son terroir de graves. La démarche respectueuse de l'environnement adoptée par le domaine se traduit par une certification Haute Valeur Environnementale (HVE), garantissant un produit de qualité en harmonie avec la nature. À servir à une température de 10°C, le Poussin révèle une palette aromatique envoûtante, où se mêlent des notes florales et fruitées. En bouche, sa fraîcheur et son élégance se conjuguent pour offrir une expérience gustative des plus raffinées. Ce vin incarne à merveille l'excellence et la passion du Château Lastours, et s'impose comme un incontournable pour les amateurs en quête d'authenticité et d'émotion.
La dégustation
L'oeil
Blanc moelleux à la robe dorée et lumineuse
Le nez
Un nez fin tout en fraîcheur
Vin Doux | Fruité
La bouche
En bouche, une rondeur gourmande, un concentré de fruits à chair blanche, relevée par une pointe acidulée.
Vin Aromatique | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Loin de l'oeil, Sauvignon
Terroir graves
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
10%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
foie gras, terrines
Poissons & fruits de mer
cuisine asiatique
Fromages
plateau de fromages
Desserts
tarte tatin
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Château Lastours
Château Lastours est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Poussin 2023.
Appellation
Gaillac
L'appellation Gaillac fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Lastours avec ses 11 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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