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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Harmonie de Gascogne - Domaine de Pellehaut - 2014 - Blanc
En quelques mots ...

Garde :Un assemblage à déguster dans les deux années qui suivent le millésime. Servir :Servir à 10°C à l'apéritif et en accompagnement de viandes blanches, fruits de mer, assiettes de charcuterie, fromages... Cépages :Fruit de l'assemblage de Chardonnay et de cépages locaux (Ugni-Blanc, Colombard, Gros-Petit Manseng, Folle Blanche et Sauvignon).

La dégustation

L'oeil

Robe cristalline aux reflets argentés.

Le nez

Nez très expressif révélant les fruits exotiques (mangue, passion,litchi).

Vin Fruité

La bouche

Bouche toute en souplesse volumineuse aérienne et naturellement bien équilibrée. Une sensation aromatique fraîche et fruitée, une pointe de minéralité qui prolonge la longueur sur plusieurs caudalies.

Vin Fruité | Long | Minéral | Souple

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay, Colombard, Folle blanche, Sauvignon, Ugni-blanc

Terroir Sols à dominante argilo-calcaire, graves et peyrusquets, Landes argileuses et sablonneuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

En apéritif.

Poissons & fruits de mer

Poissons ou fruits de mer.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

4 /5

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Domaine de Pellehaut

Domaine de Pellehaut est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Harmonie de Gascogne 2014.