1

Cahors Château Combel-la-Serre Vin Rouge | Cahors

2019 | 75cl

En stock

-16%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Cahors - Château Combel-la-Serre - 2019 - Rouge
Image précédente Image suivante
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

Cave la Cabote

Livraison standard : estimée entre le 3 et le 4 oct.

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Julien illbert et son épouse sophie portent la nouvelle destinée de ce vignoble dont l'existence est attestée depuis 1900. Rompant avec le modèle de son père, julien a pris le virage de la mise en bouteille ; il est parti à la recherche d'une nouvelle identité pour ce domaine, posant sur ses différentes cuvées des étiquettes éloquentes et modernes. Ses cuvées, un temps immédiates et fruitées, prennent de plus en plus d'envergure. Il tire le meilleur des 21 hectares plantés en auxerrois, nom local du malbec, et de l'unique hectare de vermentino, raisin méridional qui trouve ici un socle à sa mesure. Il a isolé trois terroirs : le lac aux cochons, au sol calcaire riche en fer ; au cerisier, sur des argiles rouges ; et, surtout, les peyres levades, terroir calcaire qui se démarque année après année. Le nez de cette cuvée château nous révèle des notes intenses de framboise, de mûres, de cassis et d'épices. La bouche est soyeuse, gourmande et remplie de fraicheur. Un magnifique malbec à prix sage ! « la dimension profonde et particulière des grands malbecs du causse apporte au bouquet la fraîcheur indispensable pour ouvrir une matière où la densité se dispute avec la longueur. Le fruit

La dégustation

La bouche

Soyeux et gourmand

Fiche Technique

Garde

2021 ans

Apogée

2021 - 2029

Service

16°C

Cépages Malbec

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Aiguillettes de canard au miel - gigot d'agneau à la broche

Avis clients
2

4/5

(2 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Château Combel-la-Serre