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Domaine des Fables

Les Chroniques de Gargantua 2019 | Vin de Pays d'Allobrogie Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Les Chroniques de Gargantua - Domaine des Fables - 2019 - Rouge
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Maudit Flacon

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En quelques mots ...

Les Chroniques de Gargantua est un vin gourmand et équilibré. Récolté à pleine maturité, les arômes sont mûres et la structure en bouche soyeuse. Vinification grappes entières et éraflées. Elevage de 9 mois en fûts de chêne. Non filtré, non collé, 1gr/hl de SO2 à la mise en bouteille.

Killian S.

Killian S. Winelover chez Twil

Des notes gourmandes de fruits rouges avec des tanins fondus, une nouvelle cuvée décidément très réussie du vigneron-sorcier de Maudit Flacon!

La dégustation

L'oeil

Robe grenat

Le nez

Cerises, griottes, réglisse et épices.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

Equilibré, tannins souples

Vin Charnu | Elégant | Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2026

Service

14°C

Cépages Gamay

Terroir molasse gréseuse

Type culture

Vin Naturel

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

canard

Poissons & fruits de mer

truite fumé

Fromages

Laguiole

Desserts

Mousse au chocolat

Avis clients
4

4.63/5

(4 avis client)

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Domaine des Fables

Domaine des Fables est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Chroniques de Gargantua 2019.