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Les Astres Invisibles Domaine des Fables Vin Rouge ● Vin de Pays d'Allobrogie

2019 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Les Astres Invisibles - Domaine des Fables - 2019 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
  • Vin naturel Vin naturel
Épuisé
En quelques mots ...

LES ASTRES INVISIBLES est un vin en finesse. Arômes caractéristiques de violette, cassis et poivre. Fraicheur et souplesse en bouche. Vinification 50% grappes entières 50% éraflées. Elevage 9 mois en fût de chêne. Non filtré, non collé, 1gr/hl de SO2 à la mise en bouteille.

Killian S.

Killian S. Winelover chez Twil

Une mondeuse voluptueuse et gourmande qui nous transporte, comme dans un songe.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, intense.

Le nez

Finesse aromatique. Arômes de violette, cassis et poivre.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Fraicheur et souplesse.

Vin Elégant | Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021

Service

15°C

Cépages Mondeuse

Terroir Molasse gréseuse.

Type culture

Vin Naturel

Alcool

11%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Epaule d'agneau grillée.

Légumes

Cèpes poêlés.

Fromages

Fromages de montagne.

Desserts

Tarte aux myrtilles.

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Domaine des Fables

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Domaine des Fables est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Astres Invisibles 2019.

Appellation

Vin de Pays d'Allobrogie

L'appellation Vin de Pays d'Allobrogie fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine des Fables avec ses 0 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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