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En quelques mots ...

Le Domaine de Coste Chaude cultive 23 hectares de vignes situés au sommet d’une colline à l’Est de Visan à environ 360 mètres d’altitude, ce qui donne à aux vins une fraîcheur naturelle ! Cette cuvée Trilogy est un vin frais et équilibré, assemblage de Roussane, Viognier et Grenache Blanc.

Victor de Twil

Victor de Twil Expert passionné

C'est frais, c'est gourmand, c'est croquant ! A marier avec la Truffe d'été !

La dégustation

L'oeil

Robe or, limpide et brillante, soutenue par des reflets d’une teinte similaire.

Le nez

Nez ouvert et engageant sur les fruits blancs confiturés (pêche et brugnons), la pâte de coing ; viennent ensuite des parfums de mirabelle et enfin des parfums de fleurs blanches. C'est un nez riche et gourmand.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Très jolie bouche avec une attaque ronde et charnue, elle restitue avec netteté les parfums du nez. Dans un second temps la fraîcheur vient donner à ce vin corpulent un bel équilibre et de la longueur.

Vin Charnu | Rond

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

2019

Service

10°C

Cépages Grenache blanc, Roussanne, Viognier

Terroir Argile-Galets roulés

Type culture

Biologique - Ecocert

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, Blinis au saumon fumé citronné

Viandes

Volailles

Poissons & fruits de mer

Poissons et crustacés

Légumes

Brouillade de truffes

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

5 /5

3

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Domaine de Coste Chaude