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Saint-Césaire Abbaye de Lérins Vin Blanc | IGP Méditerranée

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Saint-Césaire - Abbaye de Lérins - 2020 - Blanc
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Abbaye de Lérins

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En quelques mots ...

Parée d'une robe dorée teintée de reflets argentés, le Saint Césaire 2020 invite à la dégustation. Le nez est une harmonie de douceur de pêche, de pamplemousse et de brioche. Porté aux lèvres, le nectar vif à l'attaque laisse très vite place à une ampleur suave et soyeuse. Le palais est empli de notes beurrées complété par une pointe de notes de fleurs de genêts et d'épices douces. La finale est ronde, la longueur est exceptionnelle.

La dégustation

L'oeil

Parée d'une robe dorée teintée de reflets argentés, le Saint Césaire 2020 invite à la dégustation.

Le nez

Le nez est une harmonie de douceur de pêche, de pamplemousse et de brioche.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

Porté aux lèvres, le nectar vif à l'attaque laisse très vite place à une ampleur suave et soyeuse. Le palais est empli de notes beurrées complété par une pointe de notes de fleurs de genêts et d'épices douces. La finale est ronde, la longueur est exceptionnelle.

Vin Aromatique | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Roches sédimentaires, principalement calcaires et dolomites.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Mousse de hommard

Viandes

Foie gras

Poissons & fruits de mer

Bar en croûte de sel

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Vin blanc de caractère au goût très particulier.

Abbaye de Lérins

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Abbaye de Lérins est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Césaire 2020.

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Appellation

IGP Méditerranée

L'appellation IGP Méditerranée fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Abbaye de Lérins avec ses 5 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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