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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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CAB
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Classique
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En quelques mots ...
La cuvée "Terres de Berne" est un vin de caractère, qui exprime la parfaite maîtrise des terroirs de "Côtes de Provence" par notre maître de chais et ses équipes, avec constance et régularité depuis des décennies. Elevage sur lies fines pendant 8 à 10 mois.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune paille claire, léger reflet tirant sur le vert.
Le nez
Des arômes expressifs de fleurs blanches (acacia), zest de pamplemousse rose avec une pointe de citron.
Vin Floral | Fruité
La bouche
C’est vif et frais beaucoup de nervosité en bouche, direct, franc. On sait où l’on va. Blanc plaisant avec un très léger côté acidulé.
Vin Aromatique | Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
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Service
7°C
Cépages Rolle, Semillon, Ugni-blanc
Terroir Calcaire, schistes.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Poissons & fruits de mer
Dorade grillée, Saint-Jacques poêlées, cabillaud au four
Légumes
Légumes provençaux
Fromages
Plateau de fromages
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Château de Berne
Château de Berne est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terres de Berne 2018.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence en France dont est issu Château de Berne avec ses 29 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
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