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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
En quelques mots ...
Vinification : Pressurage direct avec sélection des premiers jus. Fermentation à 17°c. Elevage sur lies fines.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune paille claire, léger reflet tirant sur le vert.
Le nez
Des arômes expressifs de fleurs blanches (acacia), zest de pamplemousse rose avec une pointe de citron
Vin Floral | Fruité
La bouche
C’est vif et frais beaucoup de nervosité en bouche, direct, franc. On sait où l’on va. Blanc plaisant avec un très léger côté acidulé.
Vin Aromatique | Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
7°C
Cépages Rolle, Semillon, Ugni-blanc
Terroir Calcaire, schistes
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Idéal sur les fruits de mer et poissons grillés.
Château de Berne
Château de Berne est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terres de Berne 2012.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence en France dont est issu Château de Berne avec ses 11 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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