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Vinification : Pressurage direct avec sélection des premiers jus. Fermentation à 17°c. Elevage sur lies fines.
L'oeil
Robe jaune paille claire, léger reflet tirant sur le vert.
Le nez
Des arômes expressifs de fleurs blanches (acacia), zest de pamplemousse rose avec une pointe de citron
Vin Floral | Fruité
La bouche
C’est vif et frais beaucoup de nervosité en bouche, direct, franc. On sait où l’on va. Blanc plaisant avec un très léger côté acidulé.
Vin Aromatique | Souple | Vif
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
7°C
Cépages Rolle, Semillon, Ugni-blanc
Terroir Calcaire, schistes.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Poissons & fruits de mer
Idéal sur les fruits de mer et poissons grillés.
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Château de Berne
Château de Berne est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terres de Berne 2012.