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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Colette - La Belle Collection - 2019 - Rosé
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maison edme de rohan chabot (saint martin)

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En quelques mots ...

Colette : c’est une grande dame de Provence, qui a su faire les bons choix aux grandes heures de l’histoire. La cuvée Colette a été créée en partenariat avec le Château de Saint Martin, un vignoble dans la même famille depuis 7 générations situé sur la commune du petit village de Taradeau, au coeur de la Provence. Cette prestigieuse propriété fait partie des 14 Crus Classés de Provence. Le choix du nom Colette est un hommage aux femmes de la famille qui dirigent le domaine depuis 1740. Colette, c’est aussi un hommage à une jeune femme du village qui a courageusement aidé les résistants pendant la seconde guerre mondiale.

La dégustation

L'oeil

Rose pâle avec des nuances saumonées.

Le nez

Franc, net, de délicats arômes de fruits exotiques.

Vin Doux | Fruité | Gourmand | Minéral

La bouche

Avec une belle continuité aromatique, ce rosé offre fraicheur et souplesse jusqu'en finale. Un très bel équilibre général.

Vin Fruité | Minéral | Rond | Souple | Tendre

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

2020

Service

8°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, salades d'été.

Viandes

Viandes blanches, grillades.

Poissons & fruits de mer

Ceviche de Daurade.

Légumes

Crudités, tian de légumes du soleil.

Fromages

Fromages de brebis.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

Avis clients
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4.34/5

(22 avis client)

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La Belle Collection

La Belle Collection est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Colette 2019.