Château Saint Roux Château Saint-Roux Vin Rosé | Côtes-de-Provence

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020

Château Saint Roux - Château Saint-Roux - 2020 - Rosé

Bio
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En quelques mots ...

Vin biologique, Chateau Saint Roux révèle une complexité et une structure rare en AOC Côte de Provence. Il est le reflet du terroir Saint-Roux

Robert Parker Wine Advocate Revue de critique en œnologie

Le Côtes de Provence rosé Château Saint-Roux 2020 est un assemblage de 40% de Grenache, 25% de Mourvèdre, 15% de Cinsault et Syrah, plus 5% de Rolle, tous élevés dans des œufs en béton. Ce rosé moyennement corsé montre une réelle concentration et de la substance, une bouche à la texture soyeuse et une grande longueur en finale, où des notes de pêche, de fraise, d'épices séchées et de melon persistent avec plaisir.

La dégustation

L'oeil

Belle robe pêche

Le nez

Nez expressif de fruit mûrs (pêche de vigne, fruit exotiques et agrumes)

La bouche

En bouche, bel équilibre entre fraicheur et volume. Structuré, il dévoile une belle vinosité qui séduira les connaisseurs.

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

Cépages Cinsault, Grenache noir, Mourvedre, Rolle, Syrah

Terroir -

Type culture

Biologique - AB

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Viandes

filet de boeuf en croute aux champignons

Fromages

chèvres

Notes des guides

4.58/5

(2 notes de guides)

92 / 100 Parker Wine Advocate

91 / 100 Wine Enthusiast

Avis clients

4.57/5

(7 avis client)

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5/ 5

maximem • 4 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 25/03/2021

Bio et très bon! Goûte directement au domaine qui est une perle de l’oenotourisme en Provence. Une vinification faites avec les levures indigènes du domaine qui donne un petit supplément d’âme à cette cuvée. Un bel équilibre entre fraîcheur et opulence. Une structure qui se mariera très bien avec les fromages de chèvre du domaine

5/ 5

EugénieC • 3 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 25/03/2021

Un vin biologique très agréable, aux saveurs exotiques et d'agrumes ! A tester les yeux fermés !

5/ 5

VictoriaV • 4 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 25/03/2021

Belle saveur, belle acidité en bouche avec une belle dominance d'agrumes

4.5/ 5

4.5

JulienD • 5 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 25/03/2021

Un assemblage de plusieurs cépages 5 ou 6, plein de saveur pour ce beau rosé