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Cuvée Marafiance Château Cavalier Vin Rosé ● Côtes-de-Provence

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Cuvée Marafiance - Château Cavalier - 2023 - Rosé
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En quelques mots ...

Le Château Cavalier, acquis par la famille Castel en 2000, séduite par le charme du vignoble et ses terroirs d'argiles, offre des raisins équilibrés. Ce grand vignoble baigné de lumière est idéalement situé entre le Massif des Maures et les débuts des Alpes du Haut Var. Il porte le nom du ruisseau qui le traverse et se distingue par l’aromatique et la minéralité de ses rosés.

La dégustation

L'oeil

La robe est très pâle, peau de pêche

Le nez

Nez thiolé : ananas, feuille de tomate, bergamote, menthe fraîche, fruits rouges

La bouche

Bouche équilibrée, alliant tension, volume, rondeur, et concluant par une jolie finale harmonieuse

Fiche Technique

Garde

1 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Grenache, Rolle, Semillon, Syrah

Terroir Sablo-limoneux et argilo- sableux et du grés en sous sol

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Turbot rôti

Légumes

Asperges vertes rôties, écrasé de pois chiches, galette de fenouil cru

Desserts

Pavlova exotique crème mentholée

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Un grand OUI pour un grand rosé de Provence. Vineux, complexe, tout en gardant de la fraîcheur, avec une jolie longueur légèrement épicée. C'est un rosé qui se déguste avec facilité à l'apéro et avec beaucoup de plaisir en accompagnement.

Château Cavalier

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Château Cavalier est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Marafiance 2023.

360 de Cavalier - Château Cavalier - 2023 - Rosé

Provence Alpes Côte d'Azur Château Cavalier 360 de Cavalier 2023

12,90 €

15,95 €

Appellation

Côtes-de-Provence

L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Cavalier avec ses 2 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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