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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
Ce vin biologique est un vin racé qui se distingue par ses notes d’agrumes et de minéralité.
La dégustation
L'oeil
Belle robe or pâle
Le nez
Nez ouvert au fruité citronné mûr, relevé de poivre blanc
La bouche
Bouche à l'attaque fraîche, distinguée, faisant montre d'une belle minéralité et d'une persistance sur les agrumes
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Rolle, Semillon, Ugni-blanc
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Appéretif
Poissons & fruits de mer
Bar griller au fenouil
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Château Saint-Roux
Château Saint-Roux est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Pigeonnier 2024.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Saint-Roux avec ses 7 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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