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En quelques mots ...

Accrochées aux coteaux schisteux de Pierrefeu-du-Var, les meilleures parcelles du vignoble du Château La Gordonne sont scrupuleusement sélectionnées pour cette cuvée de la Chapelle Gordonne. Ce blanc 100% Rolle a connu un élevage en fût de chêne français pendant quelques semaines qui lui apporte rondeur et complexité. Un vin intense et complexe aux notes de fleurs blanches et de miel.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

"La bouche ronde et équilibrée laisse le souvenir durable de ses flaveurs d'écorce d'agrumes." Le Guide Hachette des Vins

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle vive.

Le nez

Arômes vanillés et de viennoiserie, puis d’agrumes et de fleurs de citronnier.

Vin Doux | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

La bouche présente une attaque en rondeur et sucrosité. Equilibrée autour de notes florales et citronnées, elle est soulignée par la minéralité des schistes du Château la Gordonne et la fraîcheur et finesse de l’élevage soigné en fûts de chêne.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Rolle

Terroir Accrochées aux coteaux schisteux de Pierrefeu-du-Var.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Fruits de mer et crustacés

Viandes

Mignon de veau sauce roquefort

Poissons & fruits de mer

Bar en croûte de sel, lotte farcie aux herbes, tartare de thon cru

Légumes

Risotto aux courgettes

Fromages

Lasagnes aux épinards et au chèvre

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

4 /5

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Chateau La Gordonne

Chateau La Gordonne est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Chapelle Gordonne 2017.