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En conversion vers l'agriculture biologique. Ecocert. Vendanges mécaniques. Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Bouchon 1+1, Elevage sur lies.
L'oeil
Couleur jaune paille, cristalline, reflets jaune paille.
Le nez
Frais, intenses arômes d'acacia, intenses arômes d'aubépine, arômes d'abricot, arômes de pêche.
La bouche
Légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Garde
-
Apogée
2013 à 2016
Service
8°C
Type culture
Biologique
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
A vocation apéritive
Viandes
Viandes blanches grillées
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer, crustacés, Poissons grillés
Fromages
Fromages frais
Vous l'avez goûté ?
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MAS DE L'ERME est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nuit Blanche 2015.