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Vendange égrappée. Fermentation alcoolique à basse température afin de conserver un maximum d’arômes et de fraîcheur.
L'oeil
Robe jaune pâle.
Le nez
Le nez est bien présent avec des arômes floraux, (fleur d’acacias).
La bouche
La bouche est ample, dominée essentiellement par des arômes d’agrumes.
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
12°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Salades, tartes salées, un plat à base de brandade de Nîmes, moussaka d’aubergines.
Viandes
poissons, plats de coquillages.
3.5/5
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La Cave de Gallician est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grès d'Or 2019.