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Petit Closi Domaine Boudau Vin Rosé ● Vin de Pays des Côtes Catalanes

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Petit Closi - Domaine BOUDAU - 2022 - Rosé
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En quelques mots ...

Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, égrappée, macération pelliculaire d'une nuit, débourbage au froid et fermentation à basse température.

La dégustation

L'oeil

Belle robe brillante aux reflets cerise.

Le nez

Nez fin et élégant, complexe, bourgeon de cassis, framboise.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Quelques notes florales parfum lilas. En bouche vin gras et frais. Finale fine et élégante.

Vin Elégant | Fruité | Gras

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des corbières.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Grillades.

Légumes

Plats méditerranéens.

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Domaine BOUDAU

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Domaine BOUDAU est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Closi 2022.

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Appellation

Vin de Pays des Côtes Catalanes

L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine BOUDAU avec ses 10 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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