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Hervé Bizeul - le Clos des Fées

L'apprentie Sorcière 2020 | Vin de Pays des Côtes Catalanes Vin Rosé | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
L'Apprentie Sorcière - Hervé Bizeul - Le Clos des Fées - 2020 - Rosé
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Sas Domaine du Clos des Fees

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En quelques mots ...

Couleur rose pâle et délicate, style «cuisse de Nymphe». Vin clair, brillant, au nez bien présent de fruits rouges et de litchi, de rhubarbe et d'agrumes, (pamplemousse rose). Attaque ferme, bouche ronde, assez grasse, onctueuse, d'habitude réservée aux rosés beaucoup plus alcoolisés. Finale fraîche, tendue, désaltérante, longueur moyenne mais beaucoup de goût et de franchise en fin de bouche, épicée et minérale.

La dégustation

L'oeil

Robe rose clair

Le nez

Nez frais sur le fruit

Vin Fruité

La bouche

Une belle rondeur et de l'amplitude marquée par un fruit intense et gourmand

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Carignan, Grenache noir, Mourvedre, Syrah

Terroir Sols schistes et marnes

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

un steack tartare huile d'olive/citron

Poissons & fruits de mer

espadon

Légumes

une tarte à la tomate

Fromages

épouse

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Hervé Bizeul - Le Clos des Fées

Hervé Bizeul - Le Clos des Fées est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 39 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Apprentie Sorcière 2020.