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Les caractéristiques du rancio porte sur des arômes tertiaires sur des notes complexes, avec la torréfaction, la vanille,le cacao, les fruits secs, pruneau, cuir, animal …
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Mousse d'anchois ou tapas
Viandes
Tajine d'agneau ou Civet de sanglier et aïoli
Fromages
tome de fromage
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Domaine Comelade est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Comelade Rancio Sec Non millésimé.