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Carrément Mourv'edre Domaine de L'edre Vin Rouge ● Vin de Pays des Côtes Catalanes

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Carrément Mourv'Edre - Domaine de l'Edre - 2018 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Vendanges : Manuelles Viticulture : Raisonnée : labours sur les parcelles le permettant, fumure organique, ébourgeonnage, travail en vert Vinification : Parcellaire, chaque cépage séparément, égrappage, pas de foulage, pigeages et remontages, fermentation à température contrôlée, macération 25 à 28 jours, pas de levurage

La dégustation

L'oeil

Robe couleur rouge rubis intense.

Le nez

Aromatique de chocolat, de moka et d'épice douces.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Belle finesse sur des notes de mûres fraîches. Note saline en fin de bouche.

Vin Souple | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Couscous d'agneau, daube à la Provençale.

Légumes

Petits farçis niçois

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Domaine de l'Edre

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Domaine de l'Edre est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carrément Mourv'Edre 2018.

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Appellation

Vin de Pays des Côtes Catalanes

L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de l'Edre avec ses 5 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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