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Collection 1927 Vieilles Vignes Château de Serres Vin Blanc ● Vin de Pays de la Cité de Carcassonne

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Collection 1927 Vieilles Vignes - Château de Serres - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

80% grenache gris, 20% viognier. Culture raisonnée, vendanges manuelles en caissettes, egrappage total, fermentation en fût de chêne, elevage en fût de chêne d'un vin, filtration légère

La dégustation

L'oeil

Couleur dorée, soutenue, reflets gris.

Le nez

Fin, subtil, légers arômes d'aubépine, légers arômes de thym, généreux arômes de pêche, généreux arômes de poire, légers arômes de pomme.

La bouche

Fraîche, délicate, juteuse, légères notes d'aubépine, légères notes de fleurs blanches, légères notes de poire, tanins précis, souple, bonne intensité.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Château de Serres

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Château de Serres est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Collection 1927 Vieilles Vignes 2020.

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Appellation

Vin de Pays de la Cité de Carcassonne

L'appellation Vin de Pays de la Cité de Carcassonne fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château de Serres avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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