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Le Soula Le Soula Vin Rouge | Vin de France (Languedoc)

2018 | 75cl

Plus que 3 bouteilles

-16%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Le Soula - Le Soula - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Dans les années 90, roy richards et mark walford importaient pour le marché anglais les vins de gérard gauby. Ce dernier était convaincu que les vignes du fenouillèdes, situés sur les hauteurs aux pieds des pyrénées, bénéficiaient d’un climat plus frais et avaient un réel potentiel pour produire des vins de grande qualité. Ainsi, il suggéra qu’ils forment un partenariat pour exploiter ces vignes. Ensemble, il ont acheté des vignes dans les meilleurs sites et une vieille maison dans le village d’altitude de saint martin de fenouillet, situé au coeur du vignoble. La maison est devenue la première cave du soula et dès le départ en 2001, les vins rouge et blanc ont été réputés pour être des vins pures, plein de vitalité et de caractère. En 2008, le projet était devenu trop grand pour les locaux de saint martin. Ainsi, les caves ont déménagé au pied de la montagne dans l’ancienne cave coopérative de prugnanes qu’ils ont restaurée, juste sur la d117. Gérald standley (qui avait travaillé à bordeaux) a rejoint l’équipe, initialement pour seconder gérard gaudy comme co-gérant et par la suite en gérant seul le domaine. En 2012, roy et mark ont vendu leur entreprise d’importation de vins à

La dégustation

La bouche

Ample et complexe

Fiche Technique

Garde

2022 ans

Apogée

2022 - 2030

Service

16°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Navarin d'agneau aux pommes - tajine de lapin

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Le Soula

Le Soula est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Soula 2018.