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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
La cuvée Hérisson Malin, présentée ici en Vin de france rosé, est composée exclusivement de syrah, cultivé par la maison Jacques Frelin en agriculture biologique et vendangée de nuit et fermentée à basse température afin de préserver les arômes de fruits frais que l'on retrouve aussi bien au nez qu'en bouche. L'engagement de la maison Frelin pour le bio depuis les années 80 vous garanti également ses qualités, il en va de même pour les récompenses multiples du domaine. Cette cuvée Hérisson malin rosé à justement reçu la médaille d'Or au concours Anivin.
L'oeil
Une robe rose pêche aux reflets brillants.
Le nez
Le nez présente des notes de fruits rouges, fraise, violette
La bouche
La bouche est aromatique, équilibrée, avec une belle densité.
Garde
-
Apogée
Service
9°C
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
En apéritif
Viandes
Poulet Thaï
Poissons & fruits de mer
Poêlée de fenouil, lotte et son beurre blanc à l’estragon.
Légumes
Fleur de courgette farcie au quinoa et à la menthe.
Fromages
Fromages de brebis.
Desserts
Un Fraisier
3.82/5
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Jacques Frelin • Terroirs Vivants est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hérisson malin 2022.