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domaine du sacré coeur

Saint Chinian 2018 | Saint-Chinian Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Saint Chinian - Domaine du Sacré Coeur - 2018 - Blanc
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scea du sacre coeur (13 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Récolte Manuelle et mécanique, de mi-septembre à mi-octobre Rendement 40hl/hectare Vinification Fermentation d’un mois thermo-régulée Élevage En cuve sur lies fines avec bâtonnage

La dégustation

L'oeil

Robe jaune, couleur soutenue.

Le nez

Gourmand, fruits à chair blanche type pêche, ananas, agrumes. Notes florales.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

Très doux, rond et ample. Sur le fruit, avec fraîcheur.

Vin Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

7°C

Cépages Grenache blanc, Roussanne

Terroir Argilo-calcaire, calcaire blanc concassé, à 300 mètres d’altitude, climat méditerranéen

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Poissons, coquillages, crustacés

Fromages

Chèvre frais

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Domaine du Sacré Coeur

Domaine du Sacré Coeur est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Chinian 2018.