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bernard magrez - domaine d'oustric

Oustric Excellence Minervois 2012 | Minervois Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Oustric Excellence Minervois - Bernard Magrez - Domaine d'Oustric - 2012 - Rouge
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bernard magrez (7 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

L'appellation Minervois est l'une des plus vaste du Languedoc-Roussillon, et est balayée par des vents forts. C’est au cœur de ce patrimoine en plein air que les vignerons du Minervois fiancent aujourd’hui grenache, syrah et carignan pour élaborer des vins de plein air, millésimés aux libres envies des vents, caractérisés par la douceur et la richesse des tanins ainsi que le respect originel du fruit. Issu d'un assemblage harmonieux des cépages caractéristiques de la région, l'Oustric Excellence Minervois arbore une élégance aromatique puissante. Elevage en cuve intox.

Pierre

Pierre #winelover chez Twil

Une vraie puissance aromatique pour ce Minervois qui sent bon le Sud !

La dégustation

L'oeil

Robe sombre.

Le nez

Au nez, la syrah apporte un joli cocktail de fruits noirs, des notes mentholées et épicées.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, des notes épicées et cacaotées. Les tannins sont présents et donnent un vin bien structuré.

Vin Charnu | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2019

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Calcaires

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, andouillette

Viandes

Gibiers en daube, viandes rouges

Légumes

Tian d'aubergines, purée provençale

Fromages

Bleu d'Auvergne

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Bernard Magrez - Domaine d'Oustric