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Ce vin a été élaboré à partir de Mourvèdre et Grenache Noir cultivés sur les terroirs de schistes du Mas de la Devèze. Le Mourvèdre élevé en barriques apporte finesse et rondeur alors que le Grenache Noir exprime sa puissance et sa profondeur.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
"Grenat intense aux reflets violines, ce vin déploie d'emblée son charme autour de la fraise des bois, du cassis, de l'eucalyptus et des senteurs de la garrigue. Frais, direct, gourmand, épicé, bâti sur des tanins encore bien présents, il a aussi de la personnalité en bouche."
L'oeil
La robe est rouge grenat, profonde.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs et des notes d'épices.
La bouche
En bouche, le vin est ample et généreux. La finale est longue et sapide.
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Agneau confit.
Légumes
Aubergines parmesanes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
4/5
1 / 3 Le Guide Hachette
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Mas de la Devèze est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mas De La Devèze Maury Sec 2016.