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En quelques mots ...

Le vin Fitou est un vin Rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon en France, par Bergerie Cassun. Ce millésime 2015 est issu de l'appellation Fitou. Il est vendu sur Twil au prix de 6,10 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Bergerie Cassun, produit 7 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

La robe est d'un rouge rubis intense, parfois sombre quand le vin est jeune.

Le nez

Parfums d’épices, de garrigue, de fruits murs ou confits sur fond de notes plus sauvages de venaison ou de cuir.

Vin Animal | Fort | Fruité | Végétal

La bouche

Vins puissants et sauvages.

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache

Terroir Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries

Viandes

Le sanglier et les gibiers, un rôti de veau aux olives, un carré d’agneau en persillade ou un gigot au romarin, une estouffade de boeuf, un sauté de porc à la catalane

Poissons & fruits de mer

L’anguille de Leucate, les huîtres, les anchois frais, les sardinades, le rouget, les soles et les daurades

Légumes

Salades, asperges, artichauts sauvages, piments, poivrons, tomates et oignons

Avis de la communauté

Note moyenne (2 avis)

4 /5

2

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Bergerie Cassun

Bergerie Cassun est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fitou 2015.