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Petites Mains Ancienne Mercerie Vin Rouge ● Faugères

Epuisé

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Petites Mains - Ancienne Mercerie - - Rouge
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En quelques mots ...

Situé à faugères, nathalie et françois caumette conduisent le domaine de l’ancienne mercerie depuis les années 2000. Le domaine viticole s’étends sur 16 hectares de vigne. Ainsi, le nom du

La dégustation

L'oeil

Grenat foncé aux reflets violets.

Le nez

Sur le fruit, expression aromatique fraîche et franche, notes d'épices douces.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Matière dense, profonde et charnue, finale longue.

Vin Charnu | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Terroirs homogènes de schistes, influence de garrigue.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tielles sétoises, omelette aux cèpes, charcuterie

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, couscous d'agneau, viandes rouges grillées, petits gibiers

Poissons & fruits de mer

Queue de lotte à la Provençale

Légumes

Aubergines, fricassée de champignons

Fromages

Bleu d'Auvergne, Salers

Desserts

Soupe de fruits au Faugères

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Ancienne Mercerie

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Ancienne Mercerie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petites Mains .

Appellation

Faugères

L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Ancienne Mercerie avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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