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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Les Premières - Domaine Jean-Michel Alquier - 2016 - Rouge
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La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

la cave de l'ill (12 vins)

Délai moyen : 48h

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Les Premières est la cuvée la plus simple, en majorité issue des syrahs de faible altitude, complétée par des grenaches et carignans. Elevée "à l'ancienne" en fûts des plusieurs vins pendant une année, c'est la cuvée qu'il est possible de déguster "sur le fruit", dans sa jeunesse.

La Revue du Vin de France

La Revue du Vin de France Critique professionnel

"Avec des notes de moka, tabac et d'épices, Les Premières ouvre la bal, un vin qui accompagnera parfaitement une tapenade."

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets violacés.

Le nez

Notes de fruits, fumé, grillé.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Charnu, finale sur des notes de café et réglisse.

Vin Charpenté | Gouleyant | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Schistes gris.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tielles sétoises, omlelette aux cèpes, charcuterie

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, couscous d'agneau, viandes rouges grillées, petits gibiers

Poissons & fruits de mer

Queue de lotte à la Provençale

Légumes

Aubergines, fricassée de champignons

Fromages

Bleu d'Auvergne, Salers

Desserts

Soupe de fruits au Faugères

Avis de la communauté

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Domaine Jean-Michel Alquier

Domaine Jean-Michel Alquier est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Premières 2016.