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En quelques mots ...
Le florentin abbal du domaine valambelle est un faugères d'assemblage de syrah, de carignan, de grenache et de mourvèdre. Il dévoile un bouquet de fruits confiturés. On découvre une bouche puissante sur des note de garrigue. C'est un vin charpenté et fondu qui est parfait pour être servi avec un magret de canard ou un gigot d'agneau.
La dégustation
L'oeil
Une robe pourpre.
Le nez
Une nez sur le fruit rouge et l'iris.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Une bouche axée sur le fruit et pleine d'élégance.
Vin Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Granit et schiste.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine.
Viandes
Pied de cochon grillé, abats de type rognons ou foie.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Domaine Valambelle
Domaine Valambelle est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Florentin Abbal .
Appellation
Faugères
L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Valambelle avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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