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Château Haut Lignières

Empreinte Carbone 2018 | Faugères Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Empreinte Carbone - Château Haut Lignières - 2018 - Blanc
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Earl Vignobles Jerome Rateau

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le nez présente des notes florales de genets, et iris ou se mêlent des nuances de fruits secs, amande douce et mirabelle. La bouche est pleine et ronde, avec une belle acidité qui lui confère une belle fraicheur et de la longueur en final.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune or.

Le nez

Notes d'amandes, épices douces, abricôts mûrs.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Grande minéralité conférée par les schistes.

Vin Charnu | Fruité | Long | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021

Service

12°C

Cépages Grenache blanc, Roussanne, Vermentino

Terroir Schistes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tapas.

Viandes

Dinde au four, risotto au foie gras, magrets de canard à l'ananas.

Poissons & fruits de mer

Crustacés grillés, poissons à la plancha, tielles sétoises.

Légumes

Risotto aux asperges sauvages.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fines aux pommes.

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Château Haut Lignières

Château Haut Lignières est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Empreinte Carbone 2018.