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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Les Novices - Abbaye Sylva Plana - Vignobles Bouchard - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Le vin Les Novices est un vin Rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon en France, par Abbaye Sylva Plana - Vignobles Bouchard. Ce millésime 2017 est issu de l'appellation Faugères. Il est vendu sur Twil au prix de 12,66 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 3 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Abbaye Sylva Plana - Vignobles Bouchard, produit 7 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Grenat foncé aux reflets violets.

Le nez

Sur le fruit, expression aromatique fraîche et franche, notes d'épices douces.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Matière dense, profonde et charnue, finale longue.

Vin Charnu | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages -

Terroir Terroirs homogène de schistes.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tielles sétoises, omlelette aux cèpes, charcuterie

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, couscous d'agneau, viandes rouges grillées, petits gibiers

Poissons & fruits de mer

Queue de lotte à la Provençale

Légumes

Aubergines, fricassée de champignons

Fromages

Bleu d'Auvergne, Salers

Desserts

Soupe de fruits au Faugères

Avis de la communauté

Note moyenne (2 avis)

4 /5

2

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Abbaye Sylva Plana - Vignobles Bouchard

Abbaye Sylva Plana - Vignobles Bouchard est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Novices 2017.