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Première Bulle Premium Sieur D'arques Vin Effervescent ● Crémant-de-Limoux

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Première Bulle Premium - Sieur d'Arques - 2015 - Effervescent
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Épuisé
En quelques mots ...

Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce crémant est un assemblage subtil de trois cépages : Chardonnay, Chenin, et Mauzac. Le vieillissement sur lattes dure au minimum 18 mois, puis le vin est conservé en cave afin de favoriser le développement de ses arômes secondaires et la finesse de ses bulles. Première Bulle doit son nom au premier vin effervescent né en 1531 à l'abbaye de Saint-Hilaire dans l'appellation Limoux. Première Bulle premium est un crémant parfait pour vos apéritifs et vos repas de fête !

La dégustation

L'oeil

La robe est vive, de couleur or pâle aux nuances vertes. La mousse formée par de nombreuses fines bulles est crémeuse et élégante.

Le nez

Au nez, le vin est dominée par des arômes de fruits secs comme l'amande et l'abricot séché suivi par des notes de fruits blancs type pomme et poire, et de beurre.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

En bouche, l’attaque est souple et fruitée, accompagnée de notes rafraîchissantes d'agrumes. La finale est complexe et épicée avec une belle sensation d’onctuosité.

Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay, Chenin blanc, Mauzac

Terroir Argilo-calcaire et marneux à 300 m d'altitude

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Tartelette de saumon fumé

Viandes

Rôti de veau aux marrons

Poissons & fruits de mer

Huîtres gratinées au parmesan

Desserts

Macarons

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Appellation

Crémant-de-Limoux

L'appellation Crémant-de-Limoux fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Sieur d'Arques avec ses 12 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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