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En quelques mots ...
Habillé de son élégant ruban rouge et de son sceau de cire, Blason Rouge est un crémant floral et charmeur. Les raisins sont exclusivement cueillis à la main et l’élevage sur lattes dure au minimum 15 mois.
La dégustation
L'oeil
Les bulles sont fines et persistantes et la mousse présente une belle rondeur en bouche. Une jolie couleur jaune-or.
Le nez
Le nez est frais et vif, avec un mélange d'arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et d'agrumes.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin développe la mêem complexité qu'au nez avec des arômes de fruits secs. L'attaque est franche et vive, avec une belle onctuosité. Le vin est puissant et bien équilibré.
Vin Elégant | Fruité | Grillé | Rond | Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chardonnay, Chenin blanc, Mauzac
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Ce Crémant accompagnera des toasts de foie gras.
Poissons & fruits de mer
Parfait sur un homard ou une langoustine.
Desserts
Clafoutis aux pêches
Avis clients
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Sieur d'Arques
Sieur d'Arques est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blason Rouge .
Appellation
Crémant-de-Limoux
L'appellation Crémant-de-Limoux fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Sieur d'Arques avec ses 20 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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