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Blason Rouge Sieur D'arques Vin Effervescent ● Crémant-de-Limoux

Epuisé

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Blason Rouge - Sieur d'Arques - - Effervescent
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En quelques mots ...

Habillé de son élégant ruban rouge et de son sceau de cire, Blason Rouge est un crémant floral et charmeur. Les raisins sont exclusivement cueillis à la main et l’élevage sur lattes dure au minimum 15 mois.

La dégustation

L'oeil

Les bulles sont fines et persistantes et la mousse présente une belle rondeur en bouche. Une jolie couleur jaune-or.

Le nez

Le nez est frais et vif, avec un mélange d'arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et d'agrumes.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin développe la mêem complexité qu'au nez avec des arômes de fruits secs. L'attaque est franche et vive, avec une belle onctuosité. Le vin est puissant et bien équilibré.

Vin Elégant | Fruité | Grillé | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay, Chenin blanc, Mauzac

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Ce Crémant accompagnera des toasts de foie gras.

Poissons & fruits de mer

Parfait sur un homard ou une langoustine.

Desserts

Clafoutis aux pêches

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Appellation

Crémant-de-Limoux

L'appellation Crémant-de-Limoux fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Sieur d'Arques avec ses 12 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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