1
domaine lafage

Authentique 2017 | Côtes-du-Roussillon Vin rouge | 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Authentique - Domaine Lafage - 2017 - Rouge
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

sarl lafage (15 vins)

Délai moyen : 48h

Livraison gratuite dès 6 bouteilles

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Cueillette manuelle. Tri à réception des raisins. Vinification traditionnelle avec macération pré-fermentaire à froid. Fermentation et macération 21 jours. Écoulage en barriques de chêne Français de 1 an pour 20 % du vin. 80 % du vin est élevé en cuves avec un bâtonnage hebdomadaire des lies fines.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge grenat profond.

Le nez

Très joli nez de fruits rouges, belle intensité et fraîcheur.

Vin Fruité

La bouche

La bouche est ample, souple, présente avec un bel équilibre. Les tanins sont enrobés et plaisants. Belle longueur.

Vin Charpenté | Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

3

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir La Syrah provient de sols de galets roulés. Les Carignan sont issus du terroir des Aspres sur les contreforts des Pyrénées , et les Grenache des schistes noirs de la vallée de l’Agly.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, charcuteries, rillettes, pâtés et omelette.

Viandes

Andouillette, steak frites, gigot d'agneau, magret de canard sucré, pizza jambon fromage

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

Légumes vapeur ou bien cuit à la plancha, pommes de terre confites au four.

Fromages

Plateau de fromages à pâte molle.

Desserts

Tartes aux fruits rouges.

Avis de la communauté

Note moyenne (0 avis)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine Lafage

Domaine Lafage est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Authentique 2017.