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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
30% grenache, 10% mourvèdre, 60% syrah. Sols argilo-calcaires
La dégustation
L'oeil
Couleur rubis, soutenue.
Le nez
Fruité, généreux, arômes de violette, arômes de framboise, arômes de réglisse.
Vin Animal | Epicé | Fruité
La bouche
Aromatique, généreuse, ample, notes de fruits rouges, notes de garrigue, tanins elégants, tanins souples, tanins subtils, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Vin Long | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache
Terroir Calcaires durs, calcaires tendres, conglomérats, dolomies, éboulis, calcaires fluviales et marnes.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Tourte au confit de canard.
Viandes
Cassoulet de Carcassonne, côte de bœuf d'Aubrac grillée, carré d'agneau au miel et romarin.
Légumes
Quiche aux cèpes.
Fromages
Parmesan.
Desserts
Biscuit au chocolat et noisettes.
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Domaine de Villeneuve Pic-Saint-Loup
Domaine de Villeneuve Pic-Saint-Loup est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Happy Culteur Réserve .
Appellation
Pic Saint-Loup
L'appellation Pic Saint-Loup fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Villeneuve Pic-Saint-Loup avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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