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calmel & joseph

LA MADONE 2017 | Corbières Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
LA MADONE - Calmel & Joseph - 2017 - Rouge
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Vendu par le producteur en direct

sarl calmel + joseph (8 vins)

Délai moyen : 4j environ

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Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Élevage de 12 mois en barriques de 1 an.

La dégustation

L'oeil

Robe légèrement grenat.

Le nez

Le nez est très fin avec une belle vivacité. On perçoit d’abord des notes fumées puis des arômes de fruits noirs, de pain d’épices et d’humus se mêlent pour nous offrir une belle complexité.

Vin Epicé | Fruité | Fumé | Végétal

La bouche

En bouche le vin a beaucoup de verticalité et de droiture. On retrouve les arômes de fruits noirs type cassis et mûres puis c'est la garrigue, la cannelle, le poivre qui s'expriment. L'ensemble est soutenu par une incroyable fraicheur très représentative

Vin Aromatique | Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Argilo sablonneux calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

1 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Cargolade

Viandes

Cassoulet à l'oie, steack tartare, côte de boeuf grillée

Légumes

Bolets, tomates confites

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