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Epuisé
Vendu par un vendeur certifié
Livraison standard : estimée entre le 14 et le 15 mai
Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Assemblage Syrah 90%, Grenache 10%.Rendements 25 hl/ha. Terroir Coteaux caillouteux de grès calcareux micacés et de grès ferrugineux du Santonien. Vignes Conduite en cordon de Royat. Récolte manuelle en cagettes et tri soigné. Vinification Egrappage de la vendange qui est directement logée dans des fûts dont nous avons retiré un fond. Foulage au pied. Travail doux par pigeage manuel. Macération entre 6 et 8 semaines en fonction de la dégustation. Élevage L’intégralité de la cuvée est élevée en fûts de chêne de 225 l, 400 l et 600 l (origine Centre France).
L'oeil
Robe intense et profonde.
Le nez
Bouquet très mûr de fruits noirs, notes poivrées.
La bouche
Un beau potentiel! Bouche : ampleur et persistance.
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
Carafage
30 min.
Entrées
Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard.
Viandes
Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.
Légumes
Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tarte aux fruits rouges.
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Château Beauregard Mirouze est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fiaire .
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