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Portion de terre travaillée sans produits de synthèse, en accord avec l'humeur de la nature, ces sept hectares de vignes s'étendent du Moulin de Cucugnan jusqu'au Seigneur du Soula, emblème du Château Trillol. C'est une nouvelle méthode de travail qui est à l'honneur ici, et notre toute jeune cuvée 2015 essentiellement composée de Carignan est le fruit de ce travail entièrement dans le respect de notre terre. Une magie d'entente entre les vignes et le chêne vert. Car il est sûr que les Carignans parlent aux arbres, une conversation souterraine, où des échanges et des compromis pour l'espace se réalisent hors de nos perceptions. Dans cette union sacrée, ils se protègent mutuellement et donnent l'exemple parfait d'une harmonieuse cohabitation.
L'oeil
Grenat foncé, aux reflets violets, robe brillante.
Le nez
Riche en arômes, fruits noirs mûrs. Notes de poivre, de réglisse, thym et notes de garrigues.
La bouche
Frais et aérien, avec une belle longueur en bouche.
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
15°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuteries, tapas
Viandes
Viandes rouges grillées ou marinées
Fromages
Fromages divers
Vous l'avez goûté ?
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CHÂTEAU TRILLOL est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin En Vie 2015.