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Cave Abbé Rous
Cornet & Cie- Collioure Rosé 2018 | Collioure Vin rouge | 75cl
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HAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
-
Plaisir
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Abbe Rous GicbLivraison estimée entre le 4 et le 5 mars
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En quelques mots ...
Le Vignoble du cru Collioure est situé à l’extrême sud de la France au point de rencontre entre Pyrénées et Méditerranée. Les vignes y sont implantées en terrasses sur des coteaux de schiste, du bord de mer jusqu’au fond des vallées de l’arrière pays. Les vins de la gamme Cornet & Cie ont en commun une expression aromatique pure et intense. Les parcelles qui permettent d’élaborer cette cuvée sont sélectionnées en fonction de leurs caractéristiques. (altitude, ancienneté, nature du sol, potentiel phytosanitaire).
Une acidité persévérante mais très agréable.
La dégustation
L'oeil
Étincelante, de couleur groseille et à la frange violette.
Le nez
De pain grillé et de fraise mûre, l’agitation révèle des notes exotiques et vanillées.
Vin Fruité
La bouche
Ample et structurée, une acidité préservant la fraîcheur, les petits fruits rouges sont accompagnés par des notes de cannelle et de vanille.
Vin Charpenté | Fruité | Plein
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Grenache noir, Syrah
Terroir Coteaux de Schistes
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches.
Poissons & fruits de mer
Rougets grillés avec ses Tomates au four , façon provençale. Bouillabaisse.
Légumes
Salades composées.
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
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Cave Abbé Rous
Cave Abbé Rous est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cornet & Cie- Collioure Rosé 2018.
Appellation
Collioure
L'appellation Collioure fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Cave Abbé Rous avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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