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Languedoc-Roussillon

CLOT DE L'OUM

4.7
(3 avis clients)
13 hectares en production (11 ha rouge, 2 ha blanc). 30 parcelles sur les terroirs de Belesta, Granit, Gneiss, Schistes. Altitudes de 350 à 600m. Viticulture biologique certifiée depuis 2003, sans herbicide, ni engrais chimique ni produit systémique. Revitalisation des sols, mise en valeur de la ... En savoir plus.
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Parker Wine Advocate - Wine Decider

Le Producteur

13 hectares en production (11 ha rouge, 2 ha blanc). 30 parcelles sur les terroirs de Belesta, Granit, Gneiss, Schistes. Altitudes de 350 à 600m. Viticulture biologique certifiée depuis 2003, sans herbicide, ni engrais chimique ni produit systémique. Revitalisation des sols, mise en valeur de la biodiversité pour la recherche d’une fraîcheur optimale, PH de 3,15 environ. Travail en vert, ébourgeonnage, échardage. Densités de plantation de 3300 à 6000 pieds/ha. Rendements moyens de 15 à 20 hl/ha. Production moyenne de 22000 bouteilles. Vieillissement en pièces bourguignonnes et foudre vieux sur une période de 12 à 15 mois. Cépages noirs, Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre. Cépages blancs, Grenache Gris, Blanc, Carignan Gris, Blanc, Macabeu
Inscrit depuis le 17/07/2015
Rte de Caladroy ,
66720 Belesta
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