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Les Petites Rangées Domaine de Cazaban Vin Rouge | Cabardès

2019 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Les Petites Rangées - Domaine de Cazaban - 2019 - Rouge
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Domaine de Cazaban

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En quelques mots ...

Solide et sans artifice, Les Petites Rangées est un vin confiant. Il connaît tout de sa force, de ses charmes, de sa beauté au naturel et sait qu’il n’a pas besoin de gesticulation outrancière pour se mettre en valeur. Il exprime calmement la structure aromatique riche de son appellation par des phrases végétales et fruitées et ne s’émeut pas de partager la table des cuisines les plus puissantes.

La dégustation

L'oeil

Couleur profonde et rubis

Le nez

Notes de garrigues, eucalyptus, fenouil cuit, le nez s’ouvre à l’aération sur la griotte et le chocolat.

Vin Epicé | Sec

La bouche

Délicat et plein de sève, d’une structure présente mais bien enrobée, c’est un vin à boire et à garder.

Fiche Technique

Garde

2026 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Merlot, Syrah

Terroir ARGILO CALCAIRE

Type culture

Biologique

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Canard aux figues; Daube au vin rouge

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Domaine de Cazaban

Domaine de Cazaban est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Petites Rangées 2019.