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Château Ventenac la Grande Réserve de Georges Maison Ventenac Vin Rouge ● Cabardès

Non millésimé 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Château Ventenac La Grande Réserve de Georges - Maison Ventenac - Non millésimé - Rouge
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En quelques mots ...

Georges est le grand-père de Stéphanie, nouvelle génération aux rênes du domaine. C’était un homme imposant, tant par sa personnalité que par son physique. Ce vin est donc à son image, une belle structure et de l'étoffe. Il est élaboré dans un esprit de vin de garde, tout en gardant une belle fraicheur et un joli équilibre, un style cher à notre maison. Il est élevé 12 mois en barriques de chêne.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge profond.

Le nez

Arômes de tabac, d'épices, de petits fruits rouges et notes de moka.

Vin Empyreumatique | Fruité | Végétal

La bouche

Bouche souple, finale persistante. Vin structuré aux tannins doux et ronds, avec des notes grillées et vanillées. Agréable fraîcheur.

Vin Grillé | Long | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Grenache, Merlot, Syrah

Terroir Sols de calcaire blanc.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bruschettas italiennes

Viandes

Viandes rouges et petits gibiers en sauce

Poissons & fruits de mer

Tourte au saumon

Légumes

Tian d'aubergines, poêlée de champignons

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Appellation

Cabardès

L'appellation Cabardès fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Ventenac avec ses 14 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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