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Château de Pennautier - Terroirs D'altitude Maison Lorgeril Vin Rouge ● Cabardès

2017 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Château de Pennautier - Terroirs d'Altitude - Maison Lorgeril - 2017 - Rouge
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Le Chais

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En quelques mots ...

Au cœur de l’AOP Cabardès, appellation marquée par l’alternance des vents d’Ouest et Est, le vignoble grimpe sur les ancs des côteaux ensoleillés et rocailleux du sud de la Montagne Noire, de 230 à 360 mètres d’altitude. La vendange est finement triée. La vinification est faite par cépage, puis la macération est longue (25-30 jours) avec une extraction très douce. Le vin est élevé en barriques.

La dégustation

L'oeil

Couleur grenat foncé très profond.

Le nez

Le vin se caractérise par la puissance et l'harmonie des arômes : arômes de cassis et de mûre se mêlant à ceux des épices, du menthol du cacao.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

Bouche riche et ample, tanins fins et denses.

Vin Plein

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Grenache, Merlot, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bruschettas italiennes

Viandes

Viandes rouges et petits gibiers en sauce

Poissons & fruits de mer

Tourte au saumon

Légumes

Tian d'aubergines, poêlée de champignons

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Maison Lorgeril

Maison Lorgeril est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Pennautier - Terroirs d'Altitude 2017.