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Amphore Vermentinu Blanc Clos Canereccia Vin Blanc ● Vin de France (Corse)

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Amphore Vermentinu Blanc - Clos Canereccia - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Agriculture en conversion biologique. Sans sulfite, non collé, non filtré. Elevage en amphores durant 5 mois sur lies fines.

La dégustation

L'oeil

Robe orangé.

Le nez

Nez d'orange amère, noix.

Vin Floral | Fruité | Sec | Végétal

La bouche

Bouche puissante, persistante, avec des tanins fins gardant une belle vivacité, dominante agrumes, orange amère, mentholé, noix très complexe.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Vermentino

Terroir Galets roulés granites, diabases, alluvions et argiles en profondeur.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Andouille de Guémené, charcuteries corses

Viandes

Pintade au Porto, tajine de poulet aux abricots

Poissons & fruits de mer

Gambas à la plancha, coquillages, chipirons à la tinta

Légumes

Jardinière de légumes

Fromages

Brocciu Corse

Desserts

Tian de figues, tarte au citron

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Clos Canereccia

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Clos Canereccia est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Amphore Vermentinu Blanc 2017.

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Appellation

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L'appellation Vin de France (Corse) fait partie de la région de Corse en France dont est issu Clos Canereccia avec ses 7 cuvées. Répartie sur 7200 ha de chaîne de montagne, cette région produit 117 000 hectolitres/an en AOC (Vins rouges (50%), rosés (36%) et blancs (12%). Et 2% de muscats.).

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