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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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En quelques mots ...
Le Vin So Dark - Grand Cru est un vin effervescent d'exception produit par la renommée Champagne de Saint-Gall en Champagne, France, et bénéficiant de l'appellation Champagne AOC, gage de qualité et d'authenticité. Ce vin captivant séduit dès le premier regard par sa robe sombre, presque mystérieuse, annonçant une expérience sensorielle unique et raffinée. Dès le premier nez, des arômes intenses de fruits noirs mûrs associent élégamment des notes de cassis et de cerise noire à des nuances florales délicates, créant un bouquet complexe et envoûtant. En bouche, Sa texture crémeuse et sa mousse délicate caressent le palais, offrant une effervescence vive et persistante. La structure profonde de ce vin, soutenue par une acidité rafraîchissante, révèle des saveurs de fruits rouges et d'épices, complétées par une subtile minéralité apportant finesse et longueur en finale. Le Vin So Dark - Grand Cru incarne avec brio l'élégance et la puissance des grands crus champenois, et se positionne comme un incontournable pour les amateurs de vins effervescents haut de gamme à la recherche de sensations nouvelles et raffinées. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, ce vin d'exception saura ravir les palais les plus exigeants et éveiller les sens à chaque gorgée.
La dégustation
L'oeil
Limpide, d’un jaune pâle aux reflets cuivrés.
Le nez
Légèrement toasté, noisettes grillées, poires. Notes citronnées en fond.
La bouche
Attaque pleine et franche. On retrouve la poire et des légères notes de réglisse. Vin puissant, qui met en appétit. Nul doute que la complexité s’affirmera avec le vieillissement.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Burger de canard
Légumes
Risotto aux cèpes
Desserts
Tarte poire amande
Avis clients
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Champagne de Saint-Gall
Champagne de Saint-Gall est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin So Dark - Grand Cru 2016.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne de Saint-Gall avec ses 8 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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