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Signature du Hameau Champagne Xavier Leconte Vin Effervescent ● Champagne AOC

Epuisé

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Signature du Hameau - Champagne Xavier Leconte -  - Effervescent
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En quelques mots ...

Sa belle complexité saura parfaire vos apéritifs et repas.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune dorée soutenue.

Le nez

: Nez intense de fruits jaunes mûrs, de pêche, mirabelle, nuancé par des notes beurrées, de vanille et de moka.

Vin Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Attaque ample. Bouche qui allie des arômes de fruits mûrs et de fruits secs (abricot, noisette, pêche,…) et la fraicheur conféré par le Chardonnay. La finale persistante termine sur des notes grillées

Vin Elégant | Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Xavier Leconte

Champagne Xavier Leconte est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Signature du Hameau .