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Secret de Femme Champagne Xavier Leconte Vin Effervescent ● Champagne AOC

Epuisé

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Secret de Femme - Champagne Xavier Leconte - - Effervescent
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En quelques mots ...

Cette cuvée est née de l’association de vin blanc et de vin rouge de la maison. La proportion de vin rouge varie selon l’année entre 15-20 %. Sa gourmandise sera l’allié de vos apéritifs ou desserts

La dégustation

L'oeil

Robe rouge cerise aux reflets saumonés

Le nez

Subtil mélange de fruits rouges croquants (groseille, fraise des bois) et de fruits jaunes (pêche). Nez aérien et gourmand

La bouche

Attaque franche, la bouche s’exprime sur des notes de petits fruits rouges (framboise, mûres, fraise compotée,…). Belle finesse aromatique, bouche croquante et gourmande

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Xavier Leconte

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Champagne Xavier Leconte est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Secret de Femme .

Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Xavier Leconte avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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